深冷箱是一款采用液氮制冷的快速凍結設備，使用液氮作為冷源，快速又經(jīng)濟地實(shí)現了食品的冷凍或冷卻。決定液氮冷凍機價(jià)格的主要因素就是看規格，不同大小價(jià)格也是不一樣的，然后再在相同規格的基礎上來(lái)看價(jià)格。

　　目前，市場(chǎng)上深冷箱價(jià)格千差萬(wàn)別，如果很便宜，可要留個(gè)心眼了，通常有這三個(gè)原因。

　　1、小作坊式廠(chǎng)家生產(chǎn)的產(chǎn)品，小作坊一般沒(méi)有辦理相關(guān)生產(chǎn)許可證，也沒(méi)有獲得相關(guān)衛生批件，手續省略了一大堆，成本自然也省了很多。另外，這樣的產(chǎn)品只是組裝機器，大多沒(méi)有什么技術(shù)，原材料更是什么便宜用什么，根本不會(huì )考慮產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。因此，生產(chǎn)成本很低，銷(xiāo)售到顧客手中價(jià)格自然也低，選擇這樣的產(chǎn)品質(zhì)量、售后自然都沒(méi)有保障。

　　2、外殼材料簡(jiǎn)單，更有甚著(zhù)可能是塑料。這種冷凍設備雖然外觀(guān)看上去并沒(méi)有什么區別，但是工作使用時(shí)卻是千差萬(wàn)別，不但冷凍效果差，而且不耐用。

　　3、低劣殘次產(chǎn)品。有的小廠(chǎng)家會(huì )選擇一些低劣材料或在生產(chǎn)的過(guò)程中偷工減料，導致產(chǎn)品質(zhì)量不合格，這樣的低劣殘次產(chǎn)品會(huì )通過(guò)B2B等途徑，以低價(jià)銷(xiāo)售給一些想要貪便宜的人，在使用過(guò)程中的不會(huì )有好的體驗，也沒(méi)有安全保障。

　　速凍菜較好地保持其色澤、風(fēng)味和營(yíng)養成分，可長(cháng)期儲存，食用方便。在食用前一般需要解凍或部分解凍，使冰晶融解，蔬菜恢復新鮮狀態(tài)后再烹調。解凍的過(guò)程要快，可放在電冰箱的冷藏柜內或冷水中或室溫下解凍，一經(jīng)解凍應立即烹調，不要解凍后長(cháng)時(shí)間擱置，更不要在解凍后再行凍結貯藏。

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